今年台東新鮮洛神花產季開始了
為了保鮮,新鮮洛神花一律低溫宅配,一律加收冷凍運費,滿15台斤冷凍運費優惠80元,未滿15台斤冷凍運費170元。
好消息!!由於粉絲每天不斷詢問,台東本地 新鮮洛神花 現貨開放訂購,越早買品質越好。
今年2021年颱風沒有直接侵襲台東,所以今年2021洛神花品質很好,又大又紅,非常漂亮,而且是無毒栽培,市面上要找到這麼漂亮的很少見。
本商品包裝以15台斤為單位,新鮮洛神花一斤的份量大約一個籃球大小,15台斤體積不小,從數量欄位選擇1就是15台斤,數量欄位選擇2就是30台斤,以此類推。不開放超商取貨(超商運送太慢怕壞掉),數量有限,過了產季12月上旬就沒了。 收到新鮮洛神花建議冷藏保存,大約可保存1星期,最好盡早處理完畢以免發霉。不建議放冷凍庫,因為從冷凍庫取出後很快壞。
出貨原則上不分裝。
新鮮洛神花最好收到當天就處理,如果沒空當天處理,至少要打開紙箱讓洛神花透氣,常溫下最慢要在三天內處理,否則會壞,如果因此損壞請自行負責。
保存新鮮洛神花建議冷藏或冷凍,大約可保存1星期,最好盡早處理完畢以免發霉。
因超商取貨需要2~3天才會到,可能影響鮮度,目前僅限常溫宅配,隔天就可以到貨。
我們週一到週五可以出貨,如果週五訂購,請務必註明週六可否收件(週日貨運不配送),沒有註明週六可收件,會延到下週一出貨,因為要避免新鮮洛神花放在紙箱內太久,以免影響品質。
新鮮洛神花保存時間很短,不適合退貨,等到退回來給我們,東西也可能壞掉了。新鮮洛神花採收後無法先清洗,因為水洗後運送會壞。新鮮洛神花我們會挑選漂亮大顆的出貨,不過新鮮洛神花可能有幾隻螞蟻或小昆蟲都是正常的,這樣反而證明是無毒栽培,收到後清洗一下就好。請下單前先考慮清楚,不要訂太多用不完,然後說要退貨,這樣我們會很困擾,謝謝。
根據消保法修正案,網購生鮮農產品不可拒收不可退貨,因為容易腐壞,退回來也都壞了。拒收新鮮洛神花不但糟蹋農民心血,更辜負廠商的信任,再有拒收新鮮洛神花的事件發生,我們就停止貨到付款服務。
照片是 2014/11/01 產地實地拍攝
台東縣盛産洛神花,洛神花冬季開花,花朵色澤紅豔。洛神花又名爲洛神葵,英文名爲Roselle,別稱紅葵、山茄等,原産於印度,並分佈於熱帶及亞熱帶,是錦葵科1至2年生草本植物。洛神花可食用的部位是花瓣凋謝之後的萼片,為了避免採收過程中傷害花萼,全程需要手工採收,相當耗費人力。
洛神花茶是炎炎夏日裡很受歡迎的一道飲品,鮮紅半透明的顏色充滿了熱帶的風情,而酸中帶甜的滋味,足以讓人消暑退火。洛神花的正式名稱是「洛神葵」,原產於熱帶地區,於日治時期引入台灣種植,現今以台東縣為全台最主要的產區,生產地包括金峰鄉、太麻里鄉、卑南鄉、長濱鄉等地。台東縣金峰鄉種植洛神花的歷史,源自1930年(日昭和5年)由日本人所引入,為當地居民重要的生計來源。
當地的居民以排灣族和魯凱族為主,以小米作為傳統糧食來源。每年五、六月小米收成之後,將土地稍加整理,就可將前一年收成後曬乾的洛神花種子灑入田地,到了11月採收洛神花。巧合的是洛神花在生產期與土地利用上,都能與村民的傳統作物相互配合。此外金峰鄉村民能夠選擇的工作機會實在不多,多數人是以打零工為生。而洛神花不僅種植成本較低,也無需太多照顧,對於鄉民而言,無疑是一份固定的收入來源,且在播種後與採收之前仍可做些其他零工,洛神花於是成為台東最具代表性的農產。
新鮮洛神花煮洛神花茶做法DIY
材料:
新鮮洛神花(去籽)……600克
水……………………1.2公升
白色細砂糖……………300克
做法:
把新鮮洛神花洗乾淨,放入鍋中。
加水煮沸,再加入砂糖煮到砂糖溶化,關閉爐火。
放涼後即可飲用,放入冰箱冷藏風味更佳。
洛神花蜜餞做法
洛神花 200克,鹽 10克,糖 125克
作法:
新鮮洛神花去核沖洗乾淨
→加鹽醃軟約2h至半天(醃漬過程需翻攪數次,待洛神花呈現軟化狀,將鹽水瀝出)
→洗淨晾乾(剩150g)
→加糖(可分四天來加)
→入冰箱冷藏等待糖完全溶化後,即可食用(這裡故意不川燙,保留脆脆的口感)
※一定要經常攪拌使糖均勻溶化。分次加糖,可讓蜜餞口感較脆。
要用白糖或冰糖。一定要放進冰箱,蜜餞才會呈現美麗鮮豔的自然紅色。
若怕酸可酌量增加糖量。
自製洛神花果醬DIY
材料:1000克的新鮮洛神花(去籽)洗淨,300克冰糖(甜度依個人喜好)
作法:將所有食材倒入鍋內,設定30分/varoma /速度1熬煮,不用顧鍋、不焦鍋,煮至你需要的濃稠度
再倒入乾淨的玻璃罐內倒立,冷卻後再放入冰箱,可保存半年。
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包裝:紙箱(裝紙箱比較透氣,裝塑膠袋會悶),為了保持新鮮不分裝塑膠袋,請收到後自行分裝。
運送:常溫宅配,隔天到貨。