最近打電話來詢問洛神花蜜餞的顧客增加許多,每次都要解釋我們佳興食品廠的洛神花有三種口味:
- 傳統口味洛神花蜜餞:比較酸也比較甜,色澤較深紅,包含少量濃稠的洛神原汁,請用叉子取食,口感酸酸甜甜令人難忘。
- 低甜不沾手洛神花蜜餞:增加一道烘烤製程,所以水分變少,甜度降低,沒有汁液不會沾手,可以直接用手取食,實用的口感較為柔韌。
- 冰脆口味洛神花蜜餞:保留最多水分,所以口感最爽脆。甜度與酸度在前兩者之間,色澤較為明亮,清甜微酸入口爽脆的滋味,夏天吃特別開胃。
下圖就是三種洛神花蜜餞與包裝盒的合照,
由右至左為:傳統口味、低甜不沾手、冰脆口味。