佳興台東A級乾燥洛神花1台斤裝/100%使用台東本地洛神花/超搶手

因為本廠的洛神花原汁都有加砂糖，有些客戶希望能夠喝無糖的洛神花茶，本廠今年特別保留部分洛神花作乾燥，您可以自己煮來喝不要加糖。

台東所產的洛神花花朵大，顏色紅潤，市場上的價格也較好。

 

百分之百台灣原料，百分之百台灣製造


市面上中藥店或南北貨的乾燥洛神花絕大多數是進口的，雖然較便宜，但是顏色較黑，花朵也較小，多半來自中國大陸、泰國或越南，現在的黑心食品如此之多，來路不明的乾燥洛神花您能夠安心食用嗎?
(下圖為南北貨店面販售的散裝乾燥洛神花。下圖左方就是進口貨，右方是台灣貨)





台東縣盛産洛神花，洛神花冬季開花，花朵色澤紅豔。洛神花又名爲洛神葵，英文名爲Roselle，別稱紅葵、山茄等，原産於印度，並分佈於熱帶及亞熱帶，是錦葵科1至2年生草本植物。洛神花可食用的部位是花瓣凋謝之後的萼片，為了避免採收過程中傷害花萼，全程需要手工採收，相當耗費人力。

洛神花茶是炎炎夏日裡很受歡迎的一道飲品，鮮紅半透明的顏色充滿了熱帶的風情，而酸中帶甜的滋味，足以讓人消暑退火。洛神花的正式名稱是「洛神葵」，原產於熱帶地區，於日治時期引入台灣種植，現今以台東縣為全台最主要的產區，生產地包括金峰鄉、太麻里鄉、卑南鄉、長濱鄉等地。台東縣金峰鄉種植洛神花的歷史，源自1930年（日昭和5年）由日本人所引入，為當地居民重要的生計來源。

當地的居民以排灣族和魯凱族為主，以小米作為傳統糧食來源。每年五、六月小米收成之後，將土地稍加整理，就可將前一年收成後曬乾的洛神花種子灑入田地，到了11月採收洛神花。巧合的是洛神花在生產期與土地利用上，都能與村民的傳統作物相互配合。此外金峰鄉村民能夠選擇的工作機會實在不多，多數人是以打零工為生。而洛神花不僅種植成本較低，也無需太多照顧，對於鄉民而言，無疑是一份固定的收入來源，且在播種後與採收之前仍可做些其他零工，洛神花於是成為台東最具代表性的農產。
 

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本廠是台東最早成功研發洛神花原汁與蜜餞的食品廠，是台東洛神花收購量最大的廠商，也是台東洛神花加工產品最大供應商。
 

飲用方式:
冷水煮開..將適量乾燥洛神花倒入鍋中，加上烏梅及少許干草一起煮，會讓洛神花的味道更醇。繼續以小火煮10分鐘熄火，視口味加入砂糖，即可享用洛神花茶 。
 

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煮出好喝洛神花茶的秘方

1. 水滾先放烏梅（約洛神花的1/5），煮出味

2. 再放洛神花（洛神花20g：水20倍），蓋鍋熄火悶約3分鐘

3. 撈出洛神花，再開火加冰糖（適量）、鹽少許（約1/1000）

4. 熱飲時，可加烏梅酒（香味加倍），但洛神花茶不可過熱高溫

5. 可加陳皮2片或甘草

洛神花的健康食譜

• 1. 洛神甘草飲
      

• 1. 材料

  洛神花(乾品)、甘草、杭菊、枸杞各少許。
   

• 作法

  將所有材料一起加適量的水煮沸即可。

• 1. 洛神花凍
      
  • 1. 材料

    洛神花汁1200cc、洋菜1包、糖適量、水8杯。
     

  • 作法

    洋菜剪小段泡軟，加水8杯煮至溶化，再加適量的糖調味(要不斷攪拌)，待糖都溶解之後，熄火然後倒入洛神花汁拌勻，最後倒入果凍杯內放涼，並放入冰箱冷藏。
     

  • 用途

    生津止渴、消暑。

• 1. 洛神雞排
      
  • 1. 材料

    雞胸肉1片、洛神花汁150cc、太白粉少許。
     

  • 調味料

    鹽、酒、胡椒粉各少許。
     

  • 作法

    雞胸肉洗淨後，用鹽、酒、胡椒粉稍微醃一下；取一油，入油燒熱後，放入雞胸肉用小火慢煎至肌肉熟透，取出擺盤，最後洛神花汁加少許太白粉、水，放入鍋中煮滾，然淋在雞肉上即可。
     

  • 用途

    營養補充。